Tag red meat

মাংস খান অল্প

কোরবানির ঈদের সময় স্বাভাবিকভাবেই বেশি পরিমাণে মাংস খাওয়া হয়ে থাকে। অতিরিক্ত মাংস খাওয়ার ফলে ঈদ পরবর্তী সময়ে শারীরিক অসুবিধা দেখা দেয়। এর থেকে সুস্থ থাকার উপায় নিয়ে পরামর্শ দিচ্ছেন মোহনা ডায়াগনস্টিক অ্যান্ড ডক্টরস চেম্বারের চিকিৎসক ডা. মোহাম্মদ কামরুল হাসান, এমবিবিএস, এফসিপিএস (মেডিসিন)। কোরবানির ঈদের সময় স্বাভাবিকভাবেই বেশি পরিমাণে মাংস খাওয়া হয়ে থাকে। অতিরিক্ত মাংস খাওয়ার ফলে ঈদ পরবর্তী সময়ে শারীরিক অসুবিধা দেখা দেয়। এর থেকে সুস্থ থাকার উপায় নিয়ে পরামর্শ দিচ্ছেন মোহনা ডায়াগনস্টিক...

আরও দেখুন.

ফ্যাটের ব্যাপারে যে তথ্য গুলো বেশিরভাগ মানুষ জানেন না!

দৈনন্দিন জীবনে বেশিরভাগ মানুষই ফ্যাট বা স্নেহজাতীয় খাদ্য থেকে দূরে থাকতে চান। যারা একটু বেশি সচেতন তারা আবার জানেন কোনটা ভালো ফ্যাট আর কোনটা খারাপ ফ্যাট। কিন্তু ফ্যাটকে এড়িয়ে চলতে গিয়ে আমরা ভুলে যাই যে ফ্যাটও আসলে আমাদের খাদ্যের একটা দরকারি উপাদান। দেখে নিন ফ্যাটের ব্যাপারে অজানা এবং জরুরি কিছু তথ্য,যেগুলো আপনার স্বাস্থ্য রক্ষায় কাজ দেবে ভীষণ। ১) ফ্যাট হলো শক্তি উৎপাদনকারি খাদ্য বেশিরভাগ শক্তি আমরা পেয়ে থাকি শর্করা থেকে। কিন্তু ফ্যাট থেকেও অনেকটা শক্তি আসে। খাবারে ফ্যাট যোগ করলে এর...

আরও দেখুন.

লাল মাংসে ক্যান্সার ঝুঁকি

লাল মাংসে পর্যাপ্ত প্রোটিন ও আয়রনের মতো স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে বলে সবার জানা। কিন্তু কারও কি জানা আছে, অতিরিক্ত লাল মাংস ভোজনে ক্যান্সারের মতো মরণব্যাধির ঝুঁকি বাড়ে। সম্প্রতি এমন আশঙ্কার কথাই উঠে এসেছে অস্ট্রেলিয়ার স্বাস্থ্য বিভাগের অর্থায়নে বোয়েল ক্যান্সার অস্ট্রেলিয়া (বিসিএ) ও ক্যান্সার কাউন্সিল অস্ট্রেলিয়া (সিসিএ) পরিচালিত এক গবেষণায়। চীনে পরিচালিত এক গবেষণায় বলা হয়, কেউ যদি দৈনিক ১০০ গ্রাম লাল মাংস ভোজন কমিয়ে দেয় তাহলে তার পাকস্থলীর (স্টমাচ) ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়বে ১৭...

আরও দেখুন.

লাল মাংস উপকারী গর্ভধারণে

গরু, ভেড়া ও ছাগলের মাংসে পাওয়া যায় এমন কিছু পুষ্টি উপাদান নারীর গর্ভধারণ ক্ষমতার জন্য উপকারী। তা ছাড়া সন্তান নেওয়ার চিন্তা করছেন, এমন দম্পতিদের সাধারণ স্বাস্থ্যের জন্যও তা ভালো বলে জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। তাই এ অবস্থায় লাল মাংস বা গরু, ভেড়া, ছাগলের মাংস খাওয়া উপকারে আসতে পারে। যুক্তরাজ্যের ফিমেলফার্স্ট সাময়িকী এ খবর জানিয়েছে। লাল মাংসের গুণাগুণ ও পুষ্টি উপাদান নিয়ে গবেষণা ও তথ্য সরবরাহের কাজে নিয়োজিত স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারদের সংগঠন ‘মিট অ্যাডভাইজরি প্যানেল’ এ গবেষণা...

আরও দেখুন.